Castelli participará do Festuris

A Castelli Escola Superior de Hotelaria será uma das atrações do 23° Festival do Turismo de Gramado. A instituição neste ano teve o maior reconhecimento por parte do Ministério da Educação, quando em setembro teve seu curso de Graduação em Hotelaria avaliado com nota cinco, a máxima possível. A universidade é uma referência em hotelaria em âmbito nacional.
É uma instituição ambientada como se fosse um hotel de ponta, disponibilizando laboratórios pedagógicos de eventos, governança, recepção, bar, idiomas, recreação e lazer, cozinhas experimentais e de demonstrações culinárias e restaurantes. Este contexto é proposital para que o aluno se sinta envolvido com sua profissão de hoteleiro e é onde se aliam a teoria-prática-vivência em doses perfeitamente equilibradas.
O diretor, Geraldo Castelli, é formado em economia pela Universidade de Fribourg, Suíça, país onde residiu por sete anos. É autor de diversas obras renomadas no setor, entre elas, “Gestão Hoteleira”, lançada em 2006, e “Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria”, de 2005.
“A Castelli ESH considera muito significativa sua participação no Festival do Turismo de Gramado, pois potencializa uma forte interface da instituição com o trade turístico e respectivos serviços, e oportuniza a apresentação de seu portfólio de conhecimentos para este mercado em franco crescimento”, ressalta Geraldo Castelli.

A escola

A Castelli Escola Superior de Hotelaria está localizada na região de Canela e Gramado, um dos principais polos turísticos do Brasil. A instituição de ensino superior que oferece o curso de Graduação em Hotelaria e Pós-Graduações Lato Sensu em Gestão Hoteleira, Produção Cultural e Hospitalidade em Serviços e Agroecologia.

A sede da Castelli se situa em Canela